Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de La carne de caza, caballo, cocido, asado.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	63.98 g	63.98%
La energía (calorías)	175 kcal
Energía (julios)	732 kJ
Proteína	28.14 g	28.14%
lípido total (grasa)	6.05 g	6.05%
Ceniza	1.31 g	1.31%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Calcio, Ca	8 mg	0.01%
Hierro, Fe	5.03 mg	0.01%
El magnesio, Mg	25 mg	0.02%
El fósforo, P	247 mg	0.25%
Potasio, K	379 mg	0.38%
Sodio, Na	55 mg	0.06%
Zinc, Zn	3.82 mg
Cobre, Cu	0.171 mg
El manganeso, Mn	0.022 mg
El selenio, Se	13.5 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	2 mg
tiamina	0.1 mg
Riboflavina	0.12 mg
La niacina	4.84 mg
La vitamina B-6	0.33 mg
Vitamina B12	3.16 µg
La vitamina A, RAE	0 µg
retinol	0 µg
La vitamina A, IU	0 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	1.9 g	1.9%
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.01 g	0.01%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.22 g	0.22%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	1.41 g	1.41%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.2 g	0.2%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	2.12 g	2.12%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.41 g	0.41%
18: 1 indiferenciada	1.71 g	1.71%
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.85 g	0.85%
18: 2 indiferenciada	0.38 g	0.38%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.47 g	0.47%
Colesterol	68 mg	0.07%
triptófano	0.349 g	0.35%
treonina	1.262 g	1.26%
isoleucina	1.334 g	1.33%
leucina	2.232 g	2.23%
lisina	2.398 g	2.40%
metionina	0.623 g	0.62%
cistina	0.393 g	0.39%
fenilalanina	1.157 g	1.16%
tirosina	0.882 g	0.88%
valina	1.458 g	1.46%
arginina	1.843 g	1.84%
histidina	1.081 g	1.08%
alanina	1.616 g	1.62%
Ácido aspártico	2.768 g	2.77%
Ácido glutamico	4.101 g	4.10%
glicina	1.359 g	1.36%
prolina	1.307 g	1.31%
serina	1.074 g	1.07%